Tårtan består av ljusa bottnar, fyllning av Ploppfluff och mangomousse. Spacklad med smörkräm, täckt med sugarpaste, dekorationer i sp/fp och skriften gjord med ätbar färg från penna.
Recept mangomousse
3 dl mangopuré
saft från en halv citron
2 msk strösocker
1,5 tsk vaniljsocker
100 g färskost
3 gelatinblad
2,5 dl grädde
Blötlägg gelatinet i kallt vatten, ca 7 min. Blanda ner citronsaft, vaniljsocker, strösocker och färskost i bärpurén. Vispa grädden. Koka upp lite vatten och smält ner de urkramade gelatinbladen i ca 1-2 msk av det heta vattnet. Blanda i den nu smälta gelatinen i fruktblandningen. Vänd ner den vispade grädden.
Härlig tårta!
SvaraRaderaVilken härlig tårta :-)
SvaraRaderaHa ha smart idé att skriva i korsordet, hur fin och kul som helst!!
SvaraRadera