Sommartårta!

Till mamma! 

Tårta!

Tårta till årets Mors Dag. Ljusa bottnar, fylld med mjölkchokladmousse och rårörda hallon. Täckt med sugarpaste. Blomman gjord av flowerpaste.

Rapunzeltårta!

Dopkalas!

Sugarpastetårta med lime- och vit chokladfyllning. Här finns recept på fyllningarna!

Smörkrämstäckt chokladtårta, fylld med chokladfudgefrosting och hela hallon. Här finns det receptet!

Pistagemacarons, recept ser ni här!

Lime-maränger, recept här! Byt bara ut pepparminten mot lime-essence, några droppar.

Oreo-Cookies, som är chokladtäckta Oreo-kex.

Bounty bars: 

50 g smör

½ dl sirap

½ dl florsocker

4 msk Philadelphiaost

1 påse kokosflingor

vit choklad

Blanda smör, sirap och florsocker i en kastrull. Låt koka ca 5 minuter. Tag från värmen och låt svalna något. Tillsätt cream cheese och kokosflingor. Blanda väl. 

Bred ut smeten i en form ca 15x15 cm. Låt stå kallt ca en timma. Skär i bitar. Doppa bitarna  i smält vit choklad.

Ballerina Cakepops:

1 paket Ballerinakex

100 g färskost, tex Philadelphiaost

Vit choklad, ca 200 g

cakepops-pinnar

Mixa kexen till småsmulor, gärna i matberedare. Blanda med färskosten till en smidig smet. Rulla kulor av smeten. Låt stå i kylskåp ca 30 minuter. Smält chokladen, i micro eller över vattenbad. Doppa cakepopspinnarna i chokladen innan du sticker ner dom i kulorna. Ställ återigen i kylskåp en stund, då stelnar chokladen och pinnen sitter bättre fast i kulan. Doppa sedan hela kulan i choklad, låt stelna. 

Varsågoda!

Här kan ni se vilka det egentligen är som täcker mina tårtor!

Legotårta med vaniljbottnar och fyllning av mjölkchokladmousse och jordgubbsmousse. Spacklad med marshmalllow/chokladsmörkräm och täckt med sockerpasta. Dekorationer i sockerpasta och gumpaste.

Cake pops av Ballerinakex och Philadelphiaost, doppade i choklad och dekorerade med sockerpärlor.

Cookies av chokladtäckta Oreokex.

A Pretty Cake for a Pretty Girl

Citronbottnar med fyllning av blåbär- och björnbärsmousse, lemon curd och citronfrosting.

Spacklad med marshmallowsmörkräm och täckt och dekorerad med sugarpaste/flowerpaste.

De fina knapparna och bården är gjorda med utstickare köpt hos Fru Karlssons Nytt och Nött, se länklista här bredvid!

Recept Blåbär- och björnbärsmousse

300 g blandade bär

1,5 dl gelesocker

3 dl vispgrädde

Koka upp bär och socker och låt koka 1,5 minuter. Låt kallna. 

Vispa grädden. Blanda ner grädden i bären.

Låt stå kallt, gärna över natten.

Recept Citronfrosting

50 g rumstempererat smör

2 dl florsocker

300 g Philadelphiaost

2 msk lemoncurd

Vispa smör och florsocker. Vispa i färskosten och lemoncurden. 

Låt stå kallt en stund.

Varsågoda!

Han Solo In Carbonite!

Tårta till Star Wars-nörden!

Vaniljbottnar, chokladfluff på Japp, Trädgårdsbärmousse. Spacklad med Marshmallowsmörkräm. Tåckt med sockerpasta som är sprayad med ätbar färg.

Öltårta!

Vinsttårtan!

Min tolkning av Roberts Revival Radio!

Sommartårta

Rosor och ranunkler, det är sommar!

Vaniljbottnar, blåbärs- och hallonmousse och marshmallowsmörkräm.

Mascarponetårta

Mascarponetårta med ljusa bottnar, jordgubbsfyllning, täckt med 

mascarponefrosting och toppad med riven vit choklad!

Att dricka till: Pink Lemonade!

Har du inte tid att baka, köp färdiga bottnar och tårtan är klar på ett ögonblick!

Mängden Mascarponefrosting blir stor i receptet, till denna tårta räckte det med halva satsen.
PS: Jag lade i en halv vaniljstång i sockerlagen till Pink Lemonade, blev gott!:-)